Consumir de fato de forma natural: prestando atenção aos orgânicos
Olá pessoal, tudo bem?
Minha intenção nesse texto é levar até vocês a real importância de se consumir produtos orgânicos.
Há um mito gerado por aí que sintetiza a produção orgânica ao simples não uso de agrotóxicos e produtos químicos. Sim, isso é verdade. Mas é muito mais que isso. É respeitar a natureza, cuidar do solo, reabilitar seus nutrientes com matéria orgânica, é cuidar de toda a fauna e flora, é ter uma produção diversificada. Exemplo: plantarmos não só alfaces, mas tomates, legumes, cenouras, ervas, frutas e todas participando do mesmo ambiente e participando de um rodízio .
Produzir organicamente é respeitar a saúde dos envolvidos em toda a produção e consumir orgânicos significa reduzir do nosso organismo quantidades super significativas de produtos químicos. Tem um experimento feito na Suécia pela rede de supermercados Coop em parceria com o Instituto Sueco de Pesquisa e Meio Ambiente (ILV), que comprova essa eficácia. Desafiaram uma família a consumir só produtos orgânicos durante 15 dias e os níveis de produtos químicos do sangue desses indivíduos reduziu em 6 vezes.
Assim, consumir orgânico significa:
- Ter 6 vezes menos produtos químicos no organismo
- Controlar a quantidade de pesticidas jogados em nossos lençóis freáticos
- Diminuir alguns sintomas comuns e mitigados como azia e dor de cabeça
Sei que mudar toda nossa dispensa de uma hora para a outra não é um ato muito viável, por alguns fatores, preços, dificuldade de encontrar alguns produtos, mas podemos COMEÇAR. E assim como eu, você também pode iniciar essa transição e quando perceber já estará com pelo menos 70 % de produtos mais saudáveis na sua casa.
Para isso vou ilustrar aqui a porcentagem de agrotóxicos de alguns legumes e frutas de produção convencional para que estimule você a pensar sobre isso e iniciar essa mudança:
1º lugar: pimentão (91,8% de pesticidas)
2º lugar: morango (63,4% de pesticidas)
3º lugar: pepino (57,4% de pesticidas)
4 º lugar: alface (54,2% de pesticidas)
5 º lugar: cenoura (49,6% de pesticidas)
6 º lugar: abacaxi ( 32,8%)
7 º lugar: beterraba (32,6%)
8 º lugar: couve (31,9%)
9 º lugar:mamão (30,4%)
10 º lugar : tomate (16,3%)
11 º lugar: laranja (12,2 %)
12 º lugar: maça (8,9%)
Lavar alguns produtos com água, buchinha e sabão até elimina uma pequena porcentagem, mas muito se é absorvido pela planta no momento da sua formação. Lembrando que o trigo, o milho, o chocolate que vão em nossos pães, bolos, biscoitos e bolos também sofrem com doses cavalares de agrotóxicos, e não são só os produtos de hortifrutti….. infelizmente…..
Por isso, vamos mudar a forma de enxergar nossa alimentação, pois consumir saudável vai muito além de frutas e legumes apenas, mas se conscientizar também em COMO esses produtos tidos como saudáveis são produzidos. Isso sim é começar a pensar e se alimentar de fato de forma natural.
Fica minha dica.
Beijos
Deborah Gaiotto
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