Flores Comestíveis

A Taxonomia e as Flores

by Deborah Gaiotto in flor de erva-doce, flores, Flores Comestíveis, flores que podemos comer, flores tóxicas, antúrios, azaléias, rosa do deserto, ouabaína, flore orgânicas, floresmaisconhecidas, lavandas, pancs, taxonomia, Uncategorized 09/05/2018

Quando falamos de Flores Comestíveis, falamos de PANCS, e falar de Pancs é falar de “Plantas Alimentícias Não Convencionais” , mais popularmente falando “Matos de Comer”. E quando falamos de produtos que não entram em nosso círculo de alimentação convencional, quando não dominamos essas plantas precisamos sim nos basear na Taxonomia. Por quê? […]

As 7 Flores Comestíveis Mais Conhecidas

by Deborah Gaiotto in amorperfeito, calêndulas, capuchinhas, Fazenda Maria, flor de lavanda, flores, Flores Comestíveis, floresmaisconhecidas, hibisco, lavandas, minirosas, Uncategorized 10/04/2018

Oie! Essa semana que se abre vim falar especialmente sobre as 7 flores mais conhecidas e que são de comer!!!! Falamos tanto de flores mas existem algumas que já rodam por aí faz um tempão e não damos tanto atenção como deveríamos. Vou começar a falar de uma das minhas preferidas: O amor perfeito […]

Flores que Podemos Comer

by Deborah Gaiotto in abelhas, deborahnafazenda, ecossistema, flores, Flores Comestíveis, flores que podemos comer, industrializados, Uncategorized 02/04/2018

Falar de flores comestíveis ainda é uma surpresa para muita gente. A flor teve um papel fundamental em toda a História Botânica, sempre chamou a atenção de desbravadores da época das colonizações e pesquisas de plantas. Em 1526 , na França, alteias, goiveiros, cravos, violetas, prímulas e calêndulas já eram flores que coloriam o país. […]

Arte Botânica nos ensinado sobre as Flores Comestíveis

by Deborah Gaiotto in 1500, deborah gaiotto, Deborah na Fazenda, deborahnafazenda, ecossistema, flor de lavanda, flor do maracujá, maracujá doce, maracujá vermelho, flores, Flores Comestíveis, flores tóxicas, antúrios, azaléias, rosa do deserto, ouabaína, flore orgânicas, ipês, ipê amarelo, pesto de ipê amarelo, leonardo da vinci, mini rosas, peônias, Uncategorized 17/01/2018

Quanto mais estudo sobre flores, mais descubro sobre elas. Rs Parece até clichê, mas é verdade. Quando começamos a olhar toda a história com o foco nas flores de repente um universo novo se abre. Os primeiros desenhos europeus de flores começaram só por volta de 1500 . Mas o primeiro registro de flores […]

Vamos falar de flores tóxicas?

by Deborah Gaiotto in abelhas, deborah gaiotto, Deborah na Fazenda, deborahnafazenda, Ervas Aromáticas, Fazenda Maria, flor de lavanda, flor do maracujá, maracujá doce, maracujá vermelho, Flores Comestíveis, flores tóxicas, antúrios, azaléias, rosa do deserto, ouabaína, flore orgânicas, primavera, Uncategorized 09/11/2017

Sempre falo aqui das flores comestíveis, que flor comestível na verdade não deixa de ser um órgão de reprodução das plantas superiores. Por isso quando vamos comer uma flor estamos na verdade comendo o órgão de reprodução da planta! rs Se uma planta é considerada comestível, automaticamente sua flor será também. Mas se […]

Mel e Terroir

by Deborah Gaiotto in café, café da manhã, camellia sinensis, chá de calêndula, chá de flores, deborah gaiotto, Deborah na Fazenda, deborahnafazenda, Dicas Sustentáveis, ecossistema, flor de lavanda, Flores Comestíveis, mbee, mel, terroir, Uncategorized 28/09/2017

Mel e terroir Para nós, cada mel tem o sabor do lugar em que foi produzido, sofrendo interferências de minerais do solo, das matas, da altitude, do regime de chuvas do ano, dos microrganismos do local, entre outros. Tudo isso influencia as características do néctar coletado, conferindo características únicas para o mel produzido. Da […]

Primavera

by Deborah Gaiotto in agrofloresta, café da manhã, camellia sinensis, Ervas Aromáticas, Fazenda Maria, flor de lavanda, Flores Comestíveis, flores cristalizadas, infusões, blends, mini rosas, primavera, primavera deborahnafazenda, Produzindo Orgânicos, Uncategorized 20/09/2017

Está chegando a estação das flores. Estação linda e sem dúvida muito mais florida. Como as flores gostam dessa época do ano. Não temos muitas chuvas e nem o calor e o frio são fortes. Temperaturas amenas e propícias às nossas lindas flores. Falando como produtora, como alguém que vivencia as flores comestíveis […]

Você ainda não sabe o que é agrofloresta?

by Deborah Gaiotto in agrofloresta, deborahnafazenda, ecossistema, Ernst Gotsh, Fazenda Maria, Flores Comestíveis, floresta, Produzindo Orgânicos, safs, Uncategorized 25/05/2017

Na minha opinião é o sistema mais completo e eficaz para ajudar a nos alinharmos novamente com a natureza. Como os nativos faziam , respeitando o ecossistema. O sistema agroflorestal é um sistema de cultivo desenvolvido por Ernst Gotsh. Na verdade a chave de ouro está no conceito de que a floresta tem a capacidade […]

Flores Cristalizadas sob o olhar de uma especialista em confeitaria – “Joyce Galvão” do Essência Studio

by Deborah Gaiotto in café, café da manhã, camellia sinensis, chá branco, chá verde, chá preto, chá vermelho, chá de calêndula, chá de flores, chá de hortelã pimenta, chá de rosas, chás, confeitaria, deborah gaiotto, Deborah na Fazenda, Ervas Aromáticas, Fazenda Maria, Flores Comestíveis, flores cristalizadas, joyce galvão, mini rosas, Produzindo Orgânicos, Receitas, Uncategorized 18/05/2017

Eu sempre tive uma paixão muito grande por flores. Apesar de não ter seguido a carreira de florista, paisagista ou ter uma fazenda para cultivá-las, sempre busquei me cercar de pessoas que dividem esse mesmo amor. Além das flores eu também nutro um amor gigantesco pela confeitaria. Brinco que no dia que eu for para […]